Nueva alternativa gastronómica – elcorreo.com

A la inauguración se acercaron el cocinero Alberto Zuluaga, Javier de la Cruz, presidente de la Asociación de Sumilleres de Bizkaia; Emilio Hernando y Nunci García, de jamones ibéricos Montaraz; Bernardo Villanueva, que cortaba el jamón a cuchillo; Yolanda Aberasturi, Alberto González, Álvaro Díaz de Lezana, Santiago Garmilla, Mariví Juárez, Fernando Barrio, miembro de la Academia Vasca de Gastronomía; Susana Rebollar, de Uniformes Moyua; Jorge Canivel, María Loizaga, Kristina González Bilbao y Luis Pesquera, de Marqués de Riscal.
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